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A ACRILAMIDA nos alimentos causam danos no DNA e podem causar câncer? FINALMENTE O PARECER DA AESA!
Acrilamida em alimentos aumenta o risco de câncer? A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) emitiu o esperado parecer...
João Pedro
18 de dez. de 20163 min de leitura
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A acrilamida nos alimentos é um fator de risco cancerígeno
ACRILAMIDA O principio básico da formação de acrilamida reside em se submeter carbo-hidratos à altas temperaturas. Formula...
João Pedro
18 de dez. de 20164 min de leitura
18 visualizações
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